코로나 덕에 확찐자가 되어 부쩍 다이어트에 관심이 많아졌다. 집콕 하다보니 식단 관리라도 해야겠다 싶어 다이어트 식단을 알아보던 중에, 콜라비가 떠올라 당장 구매하기로 결심했다. 콜라비가 칼로리가 매우 낮아서 다이어트에 도움이 된다고는 들었는데, 대체 콜라비가 어떤 류의 채소이고 영양소가 무엇인지.. 그리고 콜라비만 먹으면 살이 안찌는지 궁금해서 정리해보았다. 콜라비는 왜 콜라비 인가요? 콜라비의 어원은 독일어 Kohl(양배추)과 rabic(순무)를 합성하여 만들어진 이름 Kohlrabi(콜라비)로, 어원 그대로 양배추와 순무를 교배하여 만들어진 채소이다. 모양은 순무처럼 단단하지만 알싸한 맛은 없고, 오히려 단 맛이 나는 것이 특징이다. 콜라비는 색이 보라색과 녹색인 것, 2가지 종류가 있고 동그랗고 ..
