당근사과주스를 먹다보니 자연스레 믹스주스에 관심이 가게 되었다. 레시피를 찾다보니 샐러리를 의외로 많이들 넣길래 한번 사보았는데, 역시 샐러리는 나에게 너무나 쓴 것이다. 하지만 샐러리가 다이어트에 그렇게 좋다며 다들 칭찬하길래 오늘은 과연 샐러리 효과는 무엇일까 정리해보았다. 샐러리 잎도 먹어도 되나요? 샐러리 먹는 법은 한국에서는 보통 샐러리는 줄기를 많이 먹지만 잎과 심지어 뿌리까지 식용 가능하다고 한다. 하지만 나는 시중에서 샐러리 뿌리를 본 적은 아직까지 없다. 그리고 잎도 매번 버렸는데, 먹어도 되는 것이었다니, 아깝다. 샐러리 줄기는 뿌리 쪽일 수록 흰색을 띄고, 잎쪽일수록 초록색을 띠고 있다. 초록색이 진할수록 쓴 맛이 강해지니, 생으로 섭취하는 경우 참고하면 좋다. 샐러리 영양 및 효능 ..
